Kui teil on magusaisu ja oskus maitsvaid maiustusi meisterdada, akummikommide valmistamise masinvõib olla suurepärane täiendus teie kulinaarsele arsenalile. Enda kummikommide loomine võimaldab teil kontrollida koostisosi ja maitseid, mille tulemuseks on kohandatud, suussulavad maiuspalad, mida pere ja sõbrad saavad nautida. Aga kuidas täpselt kummikommivalmistajat kasutada? Selles artiklis juhendame teid protsessi käigus, tuues esile peamised sammud ja näpunäited, mis aitavad teil luua kõige meeldivamaid kummikommid.
1. samm: koguge kokku oma koostisosad ja tööriistad
Enne kummikommi valmistamise protsessi sukeldumist veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad ja tööriistad käepärast. Siin on alustamiseks nimekiri:
1. Kummikommide valmistamise komplekt: ostke kummikommide valmistaja, mis sisaldab tavaliselt kuumutusalust, silikoonvorme ja tilguti hõlpsaks täitmiseks.
2. Želatiin: investeerige kvaliteetsesse maitsestamata želatiini, mis annab teie kummikommidele soovitud tekstuuri. Vältige maitsestatud želatiini kasutamist, kuna see võib teie valitud maitsete maitset ületada.
3. Maitsestatud ekstraktid: valige oma eelistatud maitsed, näiteks maasika-, vaarika-, apelsini- või sidruniekstraktid, et anda oma kummikommidele hõrku maitset.
4. Magusaine: sõltuvalt teie eelistusest võite kasutada kas granuleeritud suhkrut, mett või muid magusaineid, nagu stevia.
5. Toiduvärv: kui soovite lisada kummikommidele särtsu, kaaluge toiduvärvide kasutamist. Geel-toiduvärv toimib kõige paremini, kuna see ei muuda segu konsistentsi.
6. Sidrunhape: see koostisosa on valikuline, kuid võib soovi korral lisada kummikommidele teravat maitset.
7. Segamiskauss: valige kuumakindel segamisnõu, mis talub kõrgeid temperatuure.
8. Vispel või lusikas: kasutage visplit või lusikat, et koostisained ühtlaselt segada.
9. Mõõtetopsid ja -lusikad: tagage täpsus sobivate mõõteriistadega.
10. Mittenakkuv pihusti või taimeõli: kleepumise vältimiseks kaaluge oma silikoonvormide pihustamist mittenakkuva pihustiga või pintseldage neid kergelt taimeõliga.
2. samm: valmistage koostisosad ette
Enne oma sisselülitamistkummikommide valmistamise masin, on oluline koostisosad õigesti ette valmistada. Järgige neid samme.
1. Mõõda segamisnõusse soovitud kogus maitsestamata želatiini. Tavalise kummikommide partii jaoks piisab tavaliselt 4 ümbrikust (või ligikaudu 3 supilusikatäit) želatiini.
2. Lisage želatiinipulbrile 1/3 tassi külma vett ja laske sellel mõni minut seista ja õitseda. Sega õrnalt, et kogu želatiin oleks vee endasse imanud.
3. Sega kastrulis 1/3 tassi vett, valitud magusaine ja näpuotsatäis sidrunhapet (soovi korral). Kuumuta segu keskmisel kuumusel, kuni magusaine on täielikult lahustunud. Sega aeg-ajalt, et vältida kleepumist.
4. Vala kuumutatud segu segamisnõus oleva želatiinisegu hulka. Vahusta või sega, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
3. samm: kohandage ja maitsestage oma kummikommide segu
Kui teie baassegu on valmis, on aeg lisada sellele maitseid ja värve. Sul on vabadus vabastada oma loovus ja katsetada erinevaid kombinatsioone. Peate tegema järgmist.
1. Lisage segamisnõusse eelistatud maitsestatud ekstraktid, segage hästi ja maitsestage segu, et tagada soovitud maitse intensiivsus. Vajadusel reguleerige.
2. Kui soovite lisada toiduvärvi, tehke seda üks tilk korraga, segades hästi, kuni saavutate soovitud värvi. Pidage meeles, et natuke läheb kaugele.
3. Eriti terava löögi saamiseks kaaluge segule väikese koguse sidrunhappe lisamist. Alusta näpuotsaga ja suurenda järk-järgult vastavalt maitsele.
4. samm: alustage kummikommide valmistamist
Nüüd, kui teie kohandatud kummisegu on valmis, on aeg hakata kummikommide vormima. Järgige neid juhiseid.
1. Eelsoojendage kummikommide valmistaja vastavalt tootja juhistele. Tavaliselt ühendatakse see küttealuse vooluvõrku ja lastakse sellel mõni minut soojeneda.
2. Pihustage silikoonvorme kergelt mittenakkuva pihustiga või pintseldage neid väikese koguse taimeõliga.
3. Täitke kummikommide valmistamise komplekti kuuluvate tilgutite abil ettevaatlikult kõik silikoonvormide õõnsused kummiseguga. Võtke aega, et tagada täpne täitmine ilma lekete või ülevooludeta.
4. Kui kõik õõnsused on täidetud, koputage õhumullide vabastamiseks õrnalt tööpinna vorme. See aitab saada siledad ja veatud kummikommid.
5. Lase kummikommidel toatemperatuuril taheneda vähemalt 30 minutit kuni tund. Protsessi kiirendamiseks võite need panna ka külmkappi.
5. samm: vormige lahti ja nautige!
Viimane samm on kummikommide silikoonvormidest lahti voolimine ja nende nätske maitse nautimine. Järgige neid samme.
1. Pöörake silikoonvormid ettevaatlikult puhtale tasasele pinnale või küpsetusplaadile.
2. Kummikommide vabastamiseks painutage vorme õrnalt või suruge õõnsustele kerget survet. Olge eriti ettevaatlik, et vältida nende purunemist või deformeerumist.
3. Kui kõik kummikommid on vormimata, asetage need säilitamiseks taldrikule või õhukindlasse anumasse.
4. Nautige omatehtud kummikomme koos sõprade, perega või säästke need isiklikuks maiuspalaks!
Järeldus
Kasutades akummikommide valmistamise masinvõimaldab teil mugavalt oma köögis luua laia valikut maitsvaid, kohandatud kummikomme. Järgides selles artiklis kirjeldatud samm-sammult protsessi, saate vallandada oma loovuse, katsetada erinevaid maitseid ja värve ning nautida oma maitsvate maiuste valmistamisega kaasnevat rahulolu. Niisiis, haarake kummikommivalmistaja, koguge kokku vajalikud koostisosad ja tööriistad ning laske oma fantaasial lennata, luues igaks elujuhtumiks ideaalseid kummikomme!
Postitusaeg: 21. juuli 2023