Šokolaadikonche kasutatakse šokolaadimassi peeneks jahvatamisel, see on šokolaadi tootmisliini põhiseade.
Välismaterjal on täielikult roostevaba teras.kogu masin on konstrueeritud kahekordse ümbrisega, mis võimaldab jaheda vee ringlemist ja takistab šokolaadi põletamist kõrgel temperatuuril.
Topeltkihid.
Elektrisüsteem: Schneider või omron
Pulgad ja kaabitsad Materjal: 65#Mn teras pärast kuumtöötlust, millel on kõrge tugevus, kõvadus ja hea kulumiskindlus.Eluiga on tavakasutusel umbes 3 aastat.
Masina korpus: värvitud süsinikterasest
Automaatselt etteantava jahutusveega, kahe temperatuurianduriga
Varuosad: 1 tk elektrikütteid, mõned tk lineaarsed, 1 tk kaabitsad, umbes 1 meeter pakend.
Mudel
Tehnilised parameetrid | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Maht (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Peenus (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Kestus (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Põhivõimsus (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Küttevõimsus (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |