Tööstuslik šokolaadikastmismasina tootmisliin
Šokolaadikastmismasin, tuntud ka kui šokolaaditilkade valmistamise masin, on mõeldud väikeste tilga- või nööbikujuliste šokolaaditükkide tootmiseks. See jaotab šokolaadipastat läbi sadestuspea PU-konveierilindile, suunates tooted jahutustunnelisse automaatseks jahutamiseks ja hajutamiseks. Šokolaadilaastude valmistamise masin pakub selliseid eeliseid nagu täpne koguse seadistamine, lihtne töö ja suur tootmisvõimsus.
Masina vormid on valmistatud roostevabast terasest või polükarbonaatplastist, mis tagab suurepärase tugevuse, kareduse ja vormimise. Portselanplaate kasutatakse sageli ka nende silmapaistva kareduse ja lahtivalumisomaduste tõttu.
Šokolaadilaastude valmistamiseks on kaks meetodit: kasutades pneumaatilist või servomootoriga ladestusseadet või valtsimismasinat.
| Mudel
Tehnilised parameetrid | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Konveierilindi laius (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| hoiustamise kiirus (korda/min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
| Ühe tilga kaal (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
| Jahutustunneli temperatuur (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Masina pikkus (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor võimaldab hoiustada erineva kuju ja kaaluga šokolaadi ja šokolaadisegu tilkasid ja -tükke, vahemikus 0,1 kuni 5 grammi. Seda tüüpi tooted sobivad ideaalselt tööstuslikuks tarnimiseks ja järgnevaks sulatamiseks, kaunistamiseks ja kasutamiseks muudes toodetes, eriti küpsistes ja jäätistes.
Chip Depositor Line sisaldab kahe ümbrisega hoiustuspead, mis on varustatud temperatuuri reguleerimise ja fikseeritud kiirusega segistiga. Pea liigutused on kooskõlastatud ladestunud toodete kogumiseks kasutatava vööga. Sarjas on ka rihmatõstesüsteem, mis võimaldab erinevaid tilkade kujundeid. Tilgad suunatakse kohe pärast ladestumist jahutustunnelisse.
Servojuhitavad või pneumaatiliselt juhitavad hoiukolvid suurendavad mõõtmistäpsust. Optimaalne paagi suurus ja kahe mantliga veetsirkulatsioonisüsteem hoiuse temperatuuri tõhusaks juhtimiseks. Kergesti eemaldatav ja puhastatav šokolaadisegisti ja paak. Roostevaba teras, mida kasutatakse osade ja kõigi tootega kokkupuutuvate komponentide jaoks. Spetsiaalselt disainitud PLC-ga kasutajasõbralik ekraan juhib kõiki tööparameetreid.
Seda väga mitmekülgset masinat saab hõlpsasti kohandada uute toodete vajadustega nii disaini kui ka kuju või kaalu muutuste osas, lihtsalt jaotusplaadi väljavahetamisega, mis võtab minuteid. See on saadaval mitmesuguste rihmalaiustega, vahemikus 400 kuni 1200 mm.
